Cinzia Scaffidi Faccia a faccia su Newliferadio

cinzia scaffidi libro

Cinzia Scaffidi  Faccia a faccia su Newliferadio

 

cinzia

Cinzia Scaffidi  è direttrice del centro studi Slow Food. Insegna interdisciplinarità della gastronomia presso l’università di scienze gastronomiche a Pollenzo. Ha lavorato come caporedattrice della rivista di Slow Food e poi alla creazione del sito internet del movimento. Ha pubblicato Guarda che mare (Slow Food 2007) scritto insieme a Silvio Greco, Sementi e diritti (Slow Food 2008), scritto insieme a Stefano Masini e Mangia come parli: come è cambiato il vocabolario del cibo (Slow Food 2014).

Cinzia parlerà  di “chi nutre il pianeta ” sabato 30 maggio alle 21, dove?

Festival la “Città Olistica” VIII edizione

30, 31 maggio e 1, 2 giugno 2015 – Modena

Nutrire corpo e spirito
Alimentazione ed energia per un mondo sostenibile.
Per noi, per il pianeta!

http://www.conacreis.it/festival/la-citta-olistica-2015

 



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